Definición de "ñachi"

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ñachi

Sangre de animales, generalmente vacuno, semicoagulada con algún condimento, normalmente cebolla picada, como alimento. Del quéchua ñati, 'entrañas'.

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ñachi

Alimento que se prepara dejando coagular sangre de animal (ej de pollo, etc) recién sacrificado para luego cortarla en cuadrados y comerla.

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