Definición de "mondongo"

Plato hecho a base del estómago de vaca o cerdo con garbanzos, papa ,chorizo ,etc. muy parecido a los callos , de pesada digestión.

Panza de res

comida tipica de ecuador echo con los intestinos de la vaca

Sopa a base de la panza del cochino

excremento , mierda

Intestinos y panza de un animal

Barriga , vientre , panza , intestinos , estómago .

gordura

Amasijo de afrecho, maíz en grano, pero bien limpio, y miel que se da a los caballos de regalo para que engorden y crien el pelo lustroso.

las visceras