Definición de hallaca en venezuela
hallaca
Pastel de harina de maíz, que se hace especialmente por Navidad.
hallaca
Tortilla de maíz rellena con vainas varias pero muy ricas y envuelta en hojas de plátano. Es de notar que los venezolanos acostumbran a escribir esta palabra con 'll' y no con 'y' a pesar de los majaderos intentos de la RALE. Para la mayor instrucción del lector citaremos la siguiente receta de Hallacas del libro La Cocina Criolla de Venezuela (Publicaciones Revilibros, C.A., Caracas, 1991) de don Alvaro Peñalver C., la cual es claramente para cocineras pacientes y esforzadas;
hallaca
Pastel de harina de maíz, que se hace especialmente por Navidad.
hallaca
pastel de harina de maíz, relleno de un guiso elaborado con pescado o varias clases de carne en trozos pequeños, y otros ingredientes, que, envuelto en hojas de plátano o cambur se hace especialmente por Navidad
Ejemplo:
Las hallacas son las reinas indiscutibles de la cena navideña venezolana.
hallaca
tamal de maiz