Diccionario mexicano: Jerga de agronomia

Leche que se obtiene después de la primera ordeña y que se considera de mejor calidad .

Que es producto de la aclimatación de distintas variedades o razas en un lugar determinado mango criollo, ganado criollo.

Tratándose de bovinos, ordeñar el calostro de las hembras que han parido recientemente, para que no lo mame el becerro