Definición de "locro"
locro
Comida criolla; potaje integrado con maíz blanco pisado en mortero y hervido con carne, papas, tripa, chorizos, zapallo, sal, ají, pimentón, y a veces con porotos y tocino.
Autor:
Espe Pugliese Chavez, el
17 de noviembre, 2020
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locro
Comida espesada cocida con choclo, arroz, papa, chuño, yuca, etc., tinta con ají o urucú. Se llama también comida de pasajero, por fácil y pronto de su aderezo.
Autor:
Cesarini Iglesias, el
7 de noviembre, 2018
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locro
Guiso de carne con patatas y maíz o judías y hortalizas.
Autor:
Virge Disco 2009, el
7 de octubre, 2016
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