Definición de sancocho en colombia

plato característico de la costa atlántica. se trata de una espesa sopa con carne de res , pollo, cerdo o pescado (su combinación se conoce como: trifásico), con plátano, yuca, apio, mazorca, etc. su coción por lo general se hace con motivo de alguna fiesta o paseo, en las calles o a orillas del río, a fuego de leña

Muy bueno.