Definición de enchilada en méxico

Tortilla de maíz, doblada o enrollada, cubierta con una salsa de chile o preparada mezclando chile en la masa, generalmente rellena de pollo, papa o queso enchiladas verdes, enchiladas rojas, enchiladas de mole, enchiladas de pollo

Tortilla de maíz rellena, con salsa de chile. Cierta puesta en el juego del tresillo.