Diccionario boliviano: Jerga de cocina

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Palabras al Azar de "Diccionario boliviano: Jerga de cocina":

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achura

Asadura de animal usada para hacer parilladas por lo general. Del quéchua achuray, 'ración de carne o entrañas que se entrega al que ha ayudado a carnear el animal'.

Autor: Choka 04, el 11 de junio, 2017

País: argentina, bolivia, chile, uruguay

Ambientes/Region: cocina

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12 5

lujma

& Lúcuma. Del quéchua rujma y del latín Pouteria lucuma, del mismo significado.

Autor: GonzoQueen1990, el 13 de abril, 2018

País: bolivia

Ambientes/Region: botanica, cocina

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5 8

cucayo

Comestibles varios que se suelen llevar en jornadas o excursiones varias.

Autor: Albert, el 15 de octubre, 2018

País: bolivia, perú

Ambientes/Region: cocina

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