Diccionario boliviano: Jerga de cocina
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Palabras al Azar de "Diccionario boliviano: Jerga de cocina":
palta
& Aguacate, avocado, fruta muy usada en ensaladas que crece en los paltos.
Autor:
Pilar María Carmen Suárez, el
14 de octubre, 2022
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picante
En el norte de Argentina y Chile, y en varios otros países, se le dice así a un guiso preparado con mucho ají. De particular mención y entrañable recuerdo son el Picante de Locos y sobretodo el Picante de Lapas que prepara mi santa Madre. En Bolivia, Perú y Ecuador este plato se prepara con carne de vacuno, de pollo, o mondongo o lengua.
Autor:
Geovanini Felipe Aymerich, el
15 de enero, 2019
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cucayo
Comestibles varios que se suelen llevar en jornadas o excursiones varias.
Autor:
Albert, el
15 de octubre, 2018
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