Jerga de "cocina"
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Palabras al Azar de "Jerga de "cocina"":
guatear
Asar comestibles al rescoldo.
Autor:
María Pilar Martín Sansebastián, el
31 de enero, 2026
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chapalele
Cierto tipo de pan aplanado hecho con una mezcla de papa rallada y harina de trigo, que suele servir de acompañamiento a los curantos. Del mapudongo chapúd, 'aplanado', 'chato' y la partícula len, 'quedar en tal estado'.
Autor:
Mines Ávalos, el
6 de marzo, 2024
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xomote
& Cierta variedad de pato triguero y nativo al Valle de México. Del náhuatl xómotl.
Autor:
Davy Faune, el
3 de marzo, 2017
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