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Jerga de "cocina"

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Palabras al Azar de "Jerga de "cocina"":

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siete potencias

Comida a base de siete potencias, en particular de moluscos. Se vende directamente en las playas de la isla Margarita, Venezuela. Es un salpicón a base dechipichipi, guacuco, pepitona, ostras, salsa de tomates, limón, salsa inglesa y tabasco. A este plato se le denomina Sangre de Pantera en Costa Rica.

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empanada

Plato típico chileno, generalmente basado en cebollas, pasas, aceitunas y, a veces, algo de carne.

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horneado

Dícese del pan, pero sólo en la ciudad de Santa Cruz, puesto que allí llaman pan a otra cosa que tampoco puede faltar.

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