Jerga de "cocina"

Caja en la cual se venden dulces.

Porción de espuma y/o yerba seca que corona la boca del mate bien cebado.

Pan de azúcar morena. Su mayor uso es en las Sopaipillas Pasadas que son cierto tipo de galletas de zapallo fritas y después hervidas en agua con chancaca. Tradicionalmente son servidas en los frecuentes días lluviosos del sur de Chile. El origen de este término sería la palabra chiancaca del náhuatl. Ver sopaipilla.