Jerga de "cocina"
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Palabras al Azar de "Jerga de "cocina"":
fiambrera
Dueño de una fiambrería.
Autor:
Archie De Lev, el
14 de agosto, 2017
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chancaca
Pan de azúcar morena. Su mayor uso es en las Sopaipillas Pasadas que son cierto tipo de galletas de zapallo fritas y después hervidas en agua con chancaca. Tradicionalmente son servidas en los frecuentes días lluviosos del sur de Chile. El origen de este término sería la palabra chiancaca del náhuatl. Ver sopaipilla.
Autor:
Arthur Cuellar, el
27 de febrero, 2018
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picante
En Colombia también se refiere a los ajíes encurtidos.
Autor:
Z Gizor, el
7 de agosto, 2017
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