Definición de siete potencias en Jerga de cocina.
siete potencias
Comida a base de siete potencias, en particular de moluscos. Se vende directamente en las playas de la isla Margarita, Venezuela. Es un salpicón a base dechipichipi, guacuco, pepitona, ostras, salsa de tomates, limón, salsa inglesa y tabasco. A este plato se le denomina Sangre de Pantera en Costa Rica.
Autor:
Judge Beteta, el
8 de noviembre, 2022
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