Jergozo es el diccionario más completo de Jergas Hispanas.

Jerga de "cocina"

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Palabras al Azar de "Jerga de "cocina"":

5 4

xomote

& Cierta variedad de pato triguero y nativo al Valle de México. Del náhuatl xómotl.

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9 9

asadura

Dícese vulgarmente de la comida, del sustento diario y necesario. Voz hoy en desuso.

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5 6

ñachi

Sangre de animales, generalmente vacuno, semicoagulada con algún condimento, normalmente cebolla picada, como alimento. Del quéchua ñati, 'entrañas'.

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