Diccionario jerga de españa: Jerga de cocina

Sopa que se toma fría en el verano y cuyo ingrediente principal es el tomate.

Guatitas, panzas, tripas.

& En España se hace la diferencia entre la ostra, es decir un individuo de cualquiera de las especies de Ostrea sp. en general y de la especie Ostrea edulis en particular, y el ostión pues este último se refiere a cualquier individuo perteneciente a las especies de Grassostrea sp. o Gryphea sp.