Diccionario nicaraguense: Jerga de cocina

& Pavo, guajalote doméstico, chumpe, chumpipe. Es conocido como Meleagris gallopavo, L. en latín. Su etimología es incierta y probablemente onomatopéyica.

Entremés, botana, tapa, pasapalo, comida que se toma como aperitivo

& Epazote, cierta planta herbácea muy aromática que se toma en infusión. Del náhuatl epazotl; de epatl, 'hedor' y tzotl, 'sudor'. Se le conoce también en latín como Chenopodium Ambrosioides.