Diccionario hondureño: Jerga de cocina

Originalmente era una tortilla rellena con queso derretido y doblada. Ahora se les encuentra rellenas con todo tipo de cosas, tales como huitlacoche, papas, chorizo, sesos, chiles, azúcar, flor de calabaza, y a veces con epazote.

Salsa de tomate frito que se vende en conserva.

Harina de maíz tostado, con cidrayote, cacao y azúcar.