Diccionario venezolano: Jerga de cocina

& Planta tuberosa, de jugo lechoso, de grandes hojas rojizas, parecida al ocumo. Se le conoce también como Caladium arboreum. La razón de su cosecha es fruto del siguiente vacilónSe le dice a un amigo que se ha adquirido un lote de terreno para dedicarlo a la siembra, cuando el amigo pregunta qué vamos a sembrar, se le afirma que mitad de cebolla y mitad de tegüe, y se termina diciéndole lo siguiente; Si no se me da la cebolla, por lo menos tegüe veo.

Postre a base de coco, crema y canela molida. Lo recomiendo fuertemente dado que es exquisito como bien sugiere su nombre. La receta del Bienmesabe de Coco según don Alvaro Peñalver C., editor del libro La Cocina Criolla de Venezuela (Publicaciones Revilibros, C.A., Caracas, 1991) es la siguiente;

Tipo de galleta blanca de color marrón oscurro conocida como cuca en Cuba.