Jerga de "cocina"

& Marisco muy abundante en las costas chilenas y cuya reputación de ser un loco más rasca es por lo menos inmerecida, según las papilas del autor. Se recomienda fervientemente el Chupe de Lapas. Generalmente estos animalejos son conocidos como Patella sp. y, sobretodo, Fissurella spp.

aquella persona que realiza el servicio de mesa con caracteristicas singulares, por tanto debe ser atenta carismático, pulcro, honrado, sociable, con conocimiento del servicio a ofrecer,con paciencia,saber sobre llevar problemas, con lenguaje claro y saber trabajar en equipo.

Café espresso o café negro.