Definición de ñachi en Jerga de cocina.
ñachi
Alimento que se prepara dejando coagular sangre de animal (ej de pollo, etc) recién sacrificado para luego cortarla en cuadrados y comerla.
Autor:
Ro Nuez
, el
1 de octubre, 2018
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ñachi
Sangre
Autor:
Matt Bert Linarte
, el
7 de abril, 2023
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ñachi
Sangre de vacuno, con condimentos.
Autor:
Loy Val Llamazares
, el
19 de diciembre, 2020
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ñachi
Sangre de animales, generalmente vacuno, semicoagulada con algún condimento, normalmente cebolla picada, como alimento. Del quéchua ñati, 'entrañas'.
Autor:
Méndez Rivero
, el
1 de septiembre, 2016
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