Diccionario costaricense: Jerga de cocina

Grano de café entero, es decir con cáscara, secado al sol.

Entremés, botana, tapa, pasapalo, comida que se toma como aperitivo

& Se le dice a la ostra común, aunque sea pequeña. Por ostra común entendemos cualquier individuo perteneciente a las especies de Grassostrear sp. o Gryphea sp.