Diccionario costaricense: Jerga de cocina

& Pavo, guajalote doméstico, chumpe, chumpipe. Es conocido como Meleagris gallopavo, L. en latín. Su etimología es incierta y probablemente onomatopéyica.

Tubérculo alimenticio, similar a la papa, batata o camote. Se prepara con especias y se sirve en plato con tortilla.

Entremeses que se sirven para que coman los tomadores de licor y así no parezca una tomatera, o sea, pasapalos, botana.