Diccionario puertoricense: Jerga de cocina
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mejunje
Mezcla de diferentes alimentos.
Ejemplo:
"El cocinero hizo un mejunje delicioso".
Autor:
Sharon Dominicci , el
24 de noviembre, 2020
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ostión
& Se le dice a la ostra común, aunque sea pequeña. Por ostra común entendemos cualquier individuo perteneciente a las especies de Grassostrear sp. o Gryphea sp.
Autor:
Jedgar De Benedictis-1987, el
24 de abril, 2021
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arenca
& Especie de arenque tropical y comestible conocido como Opisthonema oglinum, LESEUR.
Ejemplo:
Tener más güevos que una arenca.
Autor:
Brady Olarte, el
12 de abril, 2019
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