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Diccionario puertoricense: Jerga de cocina

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Palabras al Azar de "Diccionario puertoricense: Jerga de cocina":

13 8

habichuela prieta

& Caraotas, frijoles negros, porotos. Las habichuelas son las semillas secas de la Phaseolus vulgaris en particular y de cualquier miembro de la familia Phaseolus spp. en general.

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4 1

mejunje

Mezcla de diferentes alimentos.

Ejemplo:

"El cocinero hizo un mejunje delicioso".

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9 11

arenca

& Especie de arenque tropical y comestible conocido como Opisthonema oglinum, LESEUR.

Ejemplo:

Tener más güevos que una arenca.

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