Diccionario panamense: Jerga de cocina

& Guayaba. También conocida como Psidium guajava.

& Caraotas, frijoles, habichuelas. Del quéchua purutu. Los porotos son las semillas secas de la Phaseolus vulgaris en particular y de cualquier miembro de la familia Phaseolus spp. en general.

& Ostión. Este molusco ha desaparecido de las costas panameñas debido a la sobreexplotación y a la contaminación pero se estudia su cultivo y se han sembrado semillas de conchuela en el mar Pacífico. Se le conoce como Argopecten ventricosus en latín.