Diccionario cubano: Jerga de cocina

& Cierto tipo de cangrejo marino y azulado comestible, ligeramente dulzón. Se le conoce como Callinectes sapidus en latín. Del maya xaiche 'horqueta' e ixbab 'cangrejo', aunque también se piense que deriva la etimología de la lengua taína xayba, 'cangrejo'.

Tipo de varilla delgada con un trapo en un extremo, usado para limpiar por dentro botellas u otro tipo de recipientes con boca estrecha.

Cazo, cacito.