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Diccionario cubano: Jerga de cocina

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Palabras al Azar de "Diccionario cubano: Jerga de cocina":

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paladar

Pequeño restaurante privado, más bien un local sencillo para beber y comer, de no más de doce sillas, que el Estado ha autorizado. Son más baratos que los cafés y restauranes típicos.

Ejemplo:

Cerca de mi casa hay un paladar muy bueno.

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partido

& Hambriento, que tiene mucha hambre.

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jaiba

& Cierto tipo de cangrejo marino y azulado comestible, ligeramente dulzón. Se le conoce como Callinectes sapidus en latín. Del maya xaiche 'horqueta' e ixbab 'cangrejo', aunque también se piense que deriva la etimología de la lengua taína xayba, 'cangrejo'.

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