Diccionario mexicano: Jerga de cocina

Guiso de caldo con mucho ají. Las recetas exactas varían de país en país.

Refresco, cualquier marca de bebida refrescante embotellada.

Plato yucateco, parecido en concepto a la humita, pero el maíz está más molido. Va relleno con carnes varias y se cocina envuelto en una hoja de plátano.