Diccionario mexicano: Jerga de cocina

& Cierta variedad de guineo cuyo fruto tiene la corteza rojiza y la carne rosada. Se trata de la Musa sapientum rubra.

En química es el Producto de la concentración de alguna sustancia.

Cierto platillo regional. Dicho platillo suele ser un tipo de guisado al cual se le ha hechado lo que se tiene a mano, o en su defecto, en el refrigerador.