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Diccionario mexicano: Jerga de cocina

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Palabras al Azar de "Diccionario mexicano: Jerga de cocina":

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torta

Especie de hamburguesa hecha con un pan llamado bolillo o birote. Se recomiendan las Tortas Ahogadas en la ciudad de Guadalajara, la del llano.

Autor: Bennie Alvin Crispín, el 25 de marzo, 2016

País: méxico

Ambientes/Region: cocina

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picoso

Picante.

Autor: Santi Arreola, el 12 de noviembre, 2024

País: méxico

Ambientes/Region: cocina

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apasote

& Epazote, cierta planta herbácea muy aromática que se toma en infusión. Del náhuatl epazotl; de epatl, 'hedor' y tzotl, 'sudor'. Se le conoce también en latín como Chenopodium Ambrosioides.

Autor: Mod 91, el 9 de febrero, 2023

País: méxico, nicaragua

Ambientes/Region: botanica, cocina

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