Diccionario mexicano: Jerga de cocina

& Hambre, apetito.

Tortillas de maíz con cal, típicamente mexicanas. Se comen rellenas con una gran variedad de cosas, como por ejemplo, carne, pulpos, escamoles, gusanos de maguey, etc. Al parecer este plato, y la palabra, era originalmente náhuatl, dado que en las crónicas de los conquistadores ya se hablaba de él.

Refresco, gaseosa, bebida fría. Del germánico frisk, 'nuevo'.