Diccionario mexicano: Jerga de cocina
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Palabras al Azar de "Diccionario mexicano: Jerga de cocina":
bolillo
Pan blanco de harina que se abre y se rellena con todo lo que se pueda encontrar de comestible cerca, como por ejemplo jamón y queso, pasándose a llamar torta. Son muy famosas las Tortas Ahogadas de Guadalajara.
Autor:
V Morpheus, el
4 de enero, 2020
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jaiba
& Cierto tipo de cangrejo marino y azulado comestible, ligeramente dulzón. Se le conoce como Callinectes sapidus en latín. Del maya xaiche 'horqueta' e ixbab 'cangrejo', aunque también se piense que deriva la etimología de la lengua taína xayba, 'cangrejo'.
Autor:
Daniel Barrios, el
24 de febrero, 2019
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asadura
Dícese vulgarmente de la comida, del sustento diario y necesario. Voz hoy en desuso.
Autor:
Al Martins Alcalde, el
8 de julio, 2016
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