Definición de "picante"

También indica a un uniformado que no cumple con su deber.

Sujeto mal agestado, de mal aspecto, grosero, vulgar, en chile es sinónimo de torreja.

Que pica o produce ardor, particularmente las sustancias que estimulan el gusto o el olfato provocando esta sensación de ardor, como el chile, la pimienta, la mostaza, etc salsa picante,

Comida muy aliñada, picoso, que pica.

Que tiene una gracia maliciosa o que trata, generalmente con ingenio, algún asunto reservado o propio para adultos una obra picante, un chiste picante.

genérico de "aperitivo"  (no necesariamente con sabor picante). Y la picantería es el establecimiento donde se expenden y consumen estos. 

Tipo mal gestado, de mal aspecto, grosero, de mala calidad

Guiso condimentado con ají o locoto y demás estimulantes, y tan rabioso., que hace llorar al que no está acostumbrado. Tanto como nuestros guisos de conejo, tienen fama en las picanterías bolivianas los picantes de íden, sin duda por la facilidad que allí, como aquí, hay para servir gato por liebre. La afición de los criollos a los picantes puede muy bien ser heredada de los conquistadores españoles, cobre todo de los oriundos de Extremadura, cuyo régimen alimenticio prepara admirablemente para la conquista de América. (Véase, Recuerdos de Extremadura).

En Colombia también se refiere a los ajíes encurtidos.

Chile o salsa preparada con chile ponerle picante a los tacos