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Diccionario argentino: Jerga de cocina

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Palabras al Azar de "Diccionario argentino: Jerga de cocina":

22 8

fiambre

Cualquier tipo de preparado de carne que se come frío, como las salchichas, patés, galantinas y embutidos.

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guatear

Asar carne en trozos o una res completa al rescoldo. Del aymara wáthya o del quéchua wathía.

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lavaplatos

Persona que lava los platos, cubiertos, vasos y demases utensilios de cocina, en un hotel. En argot francés se les denomina plongeurs.

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