Diccionario argentino: Jerga de cocina

& Se dice de la cuenta de lo consumido en un restorán. Del francés addition, del mismo significado.

Queso blanco y fresco de leche de vacuno. Antiguamente se hacía en casa pero hoy resulta más cómodo comprarlo en el supermercado.

Persona que lava los platos, cubiertos, vasos y demases utensilios de cocina, en un hotel. En argot francés se les denomina plongeurs.