Diccionario argentino: Jerga de cocina

& Molusco bivalvo marino comestible, de la misma familia que el mejillón, aunque considerado de inferior calidad y de mayor tamaño. Abunda en la zona del canal de Beagle y del estrecho de Magallanes. En latín se le conoce como Aulocomya ater (Molina, 1782).

Tragar, ingerir, beber.

Masa hecha con patatas mezcladas con harina de trigo, mantequilla, leche, huevo y queso rallado, dividida en trocitos, que se cuecen en agua hirviente con sal. Del italiano gnocchi en donde es el plural de gnocco.