Diccionario argentino: Jerga de cocina

Por extensión, comida en la cual lo principal son los ravioles, generalmente celebrada en familia al almuerzo.

& Hambre muy grande. Voz del lunfardo. Del italiano fiacca, 'astenia', 'desgano', 'flema'. Como cantara don Fernández;

A pesar de las apariencias no se trata de un asado en el cual todos los participantes están desnudos, pues este debiese de llamarse asado en cueros. Muy por el contrario, esta voz se refiere a un asado pulcro en el cual hasta la carne tiene puesto el cuero en vez de ir descaradamente desnuda de por todos los platos de los comensales, felizmente abandonados a los placeres de la carne. Generalmente se usa un buen trozo de pecho o de anca, adobado, con su correspondiente cuero, el cual ha de sobresalir tres o cuatro dedos, a fin de que, cuando se encoja al quemarse, no deje descubierta por un lado la carne. Se prepara a fuego muy lento.