Diccionario argentino: Jerga de cocina

Individuo que prepara el asado, en el sentido de poner la carne en la parrilla y asegurarse de su cocción lenta. Con toda certeza se trata de una persona de género masculino.

Individuo que prepara el asado, en el sentido de poner la carne en la parrilla y asegurarse de su cocción lenta. Con toda certeza se trata de una persona de género masculino.

Asar carne en trozos o una res completa al rescoldo. Del aymara wáthya o del quéchua wathía.