Diccionario argentino: Jerga de cocina
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Palabras al Azar de "Diccionario argentino: Jerga de cocina":
adición
& Se dice de la cuenta de lo consumido en un restorán. Del francés addition, del mismo significado.
Autor:
Everett Olivera, el
7 de agosto, 2017
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champurreado
Cierto platillo regional. Dicho platillo suele ser un tipo de guisado al cual se le ha hechado lo que se tiene a mano, o en su defecto, en el refrigerador.
Autor:
Vernon Zave Rincón, el
31 de octubre, 2017
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ñoquis
Masa hecha con patatas mezcladas con harina de trigo, mantequilla, leche, huevo y queso rallado, dividida en trocitos, que se cuecen en agua hirviente con sal. Del italiano gnocchi en donde es el plural de gnocco.
Autor:
Gina De La Trava Peláez, el
17 de octubre, 2018
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