Definición de lapa en Jerga de cocina.

& Marisco muy abundante en las costas chilenas y cuya reputación de ser un loco más rasca es por lo menos inmerecida, según las papilas del autor. Se recomienda fervientemente el Chupe de Lapas. Generalmente estos animalejos son conocidos como Patella sp. y, sobretodo, Fissurella spp.

& Mamífero del tamaño de un cerdo, muy apreciado por los campesinos como pieza de cacería pues su carne es muy sabrosa. Acostumbra a comer aguacates y es allí donde suele esperársele. Responde al nombre de Agouti paca L. en latín.