Definición de chapín en Jerga de cocina.
chapín
& En Puerto Rico es un tipo de pescado muy sabroso, del cual existen dos variedades, el chapín panal (Lactophrys poligonius) y el chapín veteado (Lactophrys quadricornis).
Autor:
Dorito Cadenas, el
31 de diciembre, 2018
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