Definición de chapines en Jerga de cocina.
chapines
En Puerto Rico es un tipo de pescado muy sabroso, del cual existen dos variedades, el chapín panal (Lactophrys poligonius) y el chapín veteado (Lactophrys quadricornis).
Autor:
Xavi Vilalta, el
28 de abril, 2016
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