Definición de "cola de mono"

Bebida tradicional en época de navidad, compuesta por café, leche y aguardiente. se dice que el presidente manuel montt gustaba mejorar su café con leche con un poco de aguardiente y que lo revolvía con una pistola marca colt, de ahí viene \ la colt de montt\ , que luego degeró en \ la cola de mono\

aguardiente con leche , café y azúcar.