En el norte argentino es un residuo líquido del proceso de elaboración del azúcar de caña, bien al norte es el jugo de caña de azúcar que puede ser o no fermentado.

Ejemplo:

Todos los años desde el ingenio botan el guarapo en las acequias. Cuando voy a Orán se tomar guarapo frío, pues es muy refrescante.

Autor: Emile Napoleonito, el 24 de julio, 2017

País: argentina

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