Definiciones escritas por: Lucy Colate Quintero

Hasta la más mínima expresión llevan los sud-americanos la disminución de los nomnbres substantivos. Aunque ello se presta al capricho de cada cual, las terminaciones más generalizadas son en ito e ingo; como dulcito, dulcecito. En Santa Cruz usan la terminación ingo; así, de solo, solingo.- Yo solingo trabajo mi chaco. - Pndingo está el río. (por pando o llano y bajo); y acutingo, chiquitingo, blandingo, etc.

Asado con cuero a la usanza salteña o de la proncia de Salta (Arg.)