Definiciones escritas por: Lynn Guilles

Buey cabestro o buen guía que delante de los otros bueyes, lo mismo para llevarlos al sacrificio en los saladeros, que para mover la tropa en el campo. Guiase con la picana o garrocha, a cuya punta va una campanilla o cencerro. Otras veces el ciñuelero suele llevar una esquila como la yegua madrina.

Extraña corrupción del nombra zanahoria entre la gente del pueblo.