Definiciones escritas por: Seth Nell Gago

Expresión de Martín de Moussy, que ha tenido mucha resonancia. Comprende el delta del Paraná, también llamado el Tempe argentino por el escritor Marcos Sastre.

El conjunto de bienes, semovientes de una estancia, el cual se subdivide en especie caballar, vacuna y lanar. Rodeo de la hacienda. La operación de juntar el ganado en un cerco o corral, ya sea para vigilarla de más cerca, ya para recogerla de noche, ya para las ventas de chaciendas. Véase Venta.