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palta

Voz quichua. Fruto del paltero (Laurea persea. L.- Persea gratissima y Paltes aguacate) Aguacate, en Cuba y Brasil; cura, en Colombia y Venezuela. Riquísima fruta de los valles o tierras calientes, que tiene la forma de clabacín verde, cuyo vértice lo forma una protuberancia a modo de huevo. La pulpa, que tira á amarillo, es la que, mezclada con un poco de sal o de azúcar, a gusto del consumidor, se come con cucharilla o untándola en pan, a gusto de mantequilla vegetal. Es tan estimada, que se remite por correo como regalo. La palta de La Paz es famosa en toda Bolivia. || En Chiquitos, la carga de soborno o sobrante de la carga que se pone en medio de los bultos o petacas.

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María Fernanda Buendía

Activo desde: 31 de mayo, 2023

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