Definiciones escritas por: José Luis Gisbert
chirimoya
El fruto del chirimoyo. Fructus anonce chirimoya. El árbol es bastante elevado; la fruta, de tamaño variable y de cáscara delgada que se deja partir entre los dedos. Sacadas las pepitas - que son menos cuento mejor es la calidad de la chirimoya -, cómese la pulpa con cuchara, y es de un sabor agridulce tan deleitoso, que, según un jesuíta misionero (el noticioso padre Eder, siglo XVII), debía darse a los moribundos auropeos para excitar en ellos el deseo del paraíso. Yo, por mi parte, la prefiero a la piña, y la diputo por reina de las frutas americanas. Varias son las clases de chirimoyas; la silvestre o guanábano, la amarilla, la crespa. En Buenos Aires es estimada la chirimoya de Salta; en Bolivia, la de Yungas.
cuadrillear
Sentarse la carga sobre los cuadriles del animal; lastimárselos.
embarbascar
Véase Barbasco.
vascos
(Fondo de ). Sitio de reunión donde se arma mucho ruido y jarana.