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guasca

Guasca se denomina a una hierba que se emplea en forma insustituible para preparar Ajiaco Santafereño, una exquisita sopa típica del Altiplano Cundiboyacense y Bogotá, uno de los mejores platos de la gastronomía colombiana.

Ejemplo:

Mija, cómpreme un puñado de guascas para hacer el ajiaco.

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MaximilianoStampy

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