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Diccionario chileno: Jerga de zoología

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Palabras al Azar de "Diccionario chileno: Jerga de zoología":

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cucho

Gato. Ejemplo; Hacerse el cucho. Otro ejemplo; Pasar cucho por liebre. Esta voz sería onomatopéyica por eso de cuchi cuchi...

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gallineta

& Pintada, en su sentido emplumado, gallina de guinea, o sea, cierto tipo de gallináceo. Esta palabra sirve para designar una gran cantidad de especies distintas partiendo por la Numida meleagris en Argentina y en Chile, pasando por la Pardirallus sanguinolentus en Argentina y Uruguay, y llegando a las Pardirallus maculatus maculatus (Gallineta overa) y Rallus antarcticus (Gallineta chica) en Uruguay. Además en Argentina cuando hablan de la gallineta común se refieren a la Aramides ipecaha mientras que cuando hablan de la gallineta chica se refieren a la Rallus antarcticus. También tenemos a la Gallinula chloropus (Linnaeus, 1758) en Costa Rica. Tampoco olvidemos a la Gallinula chloropus en esta lista. Lo único realmente importante es que todas son excelentes al horno.

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piure

& Tipo de gusano de mar, o sea un animal procordado tunicado, conocido como Pyura chilensis o Pyura molinae. Tiene un color rojo ladrillo y un gusto muy fuerte a yodo, especialmente los del sur del país. Su presencia es indispensable en cualquier Mariscal, Curanto en Olla, Pulmay, y/o Sopa Marinera. Del mapudongo piur, 'piure'.

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