Definición de merengue en méxico

Postre hecho a base de claras de huevo batidas a punto de turrón, azúcar y algún saborizante, cocido al horno II Baile antillano, particularmente de República Dominicana y Colombia, de compás de 2/4 y ritmo rápido, que se baila en parejas y haciendo figuras colectivas.

Batido de claras de huevo, de consistencia quebradiza y color blanco, utilizado para hacer pasteles y dulces