Diccionario peruano: Jerga de botanica

& Tipo de ají de apariencia muy similar al pimiento que puede ser rojo o amarillo y es muy picoso. Del quéchua roqoto, del mismo significado. Es un ingrediente importantísimo del Cebiche Peruano. He tenido discusiones bastante largas y acaloradas en Lima sobre la eventual posibilidad de realizar un Cebiche Peruano sin este ingrediente. El consenso es que es imposible. <Identificación científica pendiente>.

Por extensión, cualquier soga vegetal delgada. La expresión dar huira es sinónima de azotar y sacar las huiras implica el concepto de pegar, maltratar y moler a palos.

Raigambre, tepe, cepellón.