Diccionario salvadoreño: Jerga de cocina

& Palta, avocado. Fruta muy usada en las ensaladas en la Argentina y en Chile, a veces para hacer helados, como en Ecuador, o como fruta dulce, como en Brasil. También se designa con este nombre al árbol portador de la mentada fruta. La gente docta denomina a este árbol como Persea americana. Según el afamado botánico don Henri Pittier, la palabra aguacate es de origen náhuatl y se deriva de la voz ahuacatl, 'testículo'. La palabra mexicana moderna guacamole también se deriva de la voz ahuacatl. Ver comer aguacate.

Plato típico salvadoreño basado en tortillas rellenas con varias cosas surtidas, tales como queso, frijoles, chicharrones, etc. Del nahuat pupushahua, 'hinchado'.

Originalmente denotaba a un recipiente hecho con la mitad de una calabaza pero en nuestros días denota a cualquier recipiente que contenga agua. Del nahuat huacti, 'guaje'; cali, 'caja'.