Diccionario venezolano: Jerga de zoología
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gallineta
& Pintada, en su sentido emplumado, gallina de guinea, o sea, cierto tipo de gallináceo. Esta palabra sirve para designar una gran cantidad de especies distintas partiendo por la Numida meleagris en Argentina y en Chile, pasando por la Pardirallus sanguinolentus en Argentina y Uruguay, y llegando a las Pardirallus maculatus maculatus (Gallineta overa) y Rallus antarcticus (Gallineta chica) en Uruguay. Además en Argentina cuando hablan de la gallineta común se refieren a la Aramides ipecaha mientras que cuando hablan de la gallineta chica se refieren a la Rallus antarcticus. También tenemos a la Gallinula chloropus (Linnaeus, 1758) en Costa Rica. Tampoco olvidemos a la Gallinula chloropus en esta lista. Lo único realmente importante es que todas son excelentes al horno.
guarura
En Lara esta voz designa a un caracol de tierra de unos 5 cmts de diámetro usado para ayudar a las gallinas a poner. Al bicho este se le conoce como Strophocheilus oblongus en latín.
pargo
& Huachinango, pez que responde al nombre de Red Snapper en inglés, y en mi plato. Básicamente son unas 150 especies, repartidas en unos 30 géneros, las que componen la familia de los Lutjanidae, todas las cuales son llamadas 'pargos' por los nativos venezolanos.
