Jerga de "agronomia"

Leche que se obtiene después de la primera ordeña y que se considera de mejor calidad .

Conjunto de animales de una raza determinada que descienden de un reproductor sobresaliente con gran poder hereditario para transmitir características especiales como alta producción o madurez sexual temprana una estirpe criolla de cabras, estirpe de caballos.

Tratándose de bovinos, ordeñar el calostro de las hembras que han parido recientemente, para que no lo mame el becerro