Definición de "cebú"

Mamífero semejante al buey, que se caracteriza por tener una o dos gibas de grasa sobre el lomo y gran desarrollo de la piel, que forma amplios pliegues en el cuello, en el vientre y en el prepucio; su piel es de color negro y el pelaje blanco, gris, negro o rojizo; sus orejas son largas y pendientes. Tiene gran resistencia a las altas temperaturas y a las enfermedades infecciosas. Es apreciado como bestia de carga, por su carne y por la leche que produce la hembra toros cebú.