Definición de "gallinácea"

Cualquier ave terrestre, de patas robustas, con tres dedos hacia adelante y uno hacia atrás, de alas cortas que no le permiten volar, pico corto y curvado en la punta, y cola bien desarrollada. La hembra empolla en un nido en el suelo. El macho suele ser muy diferente de la hembra en su aspecto

Orden que forman estas aves, como las gallinas domésticas, las codornices y los guajolotes.