Definición de "sorgo"

Planta herbácea de la familia de las gramíneas, perteneciente a distintas variedades; es parecida al maíz, de caña recta, hojas alargadas y lanceoladas, flores agrupadas en un eje con numerosos granos cafés o amarillos. Se utiliza principalmente como alimento para el ganado y con las espigas se hacen escobas.