Definición de "tunta"

Chuño blanco.

El chuño blanco que se obtiene poniendo la papa o la yuca en una excavación que se llena de agua, tapándola con paja o totora. Al cabo de treinta o cuarente días la papa se ha convertido en chuño blanco, en tunta, que por esto se diferencia del chuño ordinario, que es negruzco.