Definiciones escritas por: Bartolo Quiroga
panqué
Pan de masa suave y esponjosa, hecho con harina, huevos, manteca y azúcar, y horneado en un molde de papel encerado; puede ser una pieza grande y rectangular, que se corta en rebanadas, o una pieza chica, en forma de cono truncado e invertido un panqué de pasas.
Autor:
Bartolo Quiroga, el
23 de julio, 2019
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