Definiciones escritas por: Layo Fava

Raíz de esta planta, de color blanco, gruesa, carnosa y de forma más o menos esférica o alargada, según la variedad. Se come cruda o cocida

Que pertenece a un grupo étnico que habita en España en las provincias de Álava, Guipúzcoa y Vizcaya, y en Francia en el departamento de los Bajos Pirineos pueblo vasco, comida vasca 2 s m Lengua que habla este grupo.