Diccionario guatemalteco: Jerga de comida
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Palabras al Azar de "Diccionario guatemalteco: Jerga de comida":
socado
Lleno, apretado, ebrio.
Ejemplo:
1. Estoy socado de comida.
2. Estoy bien socado bien ebrio.
fiambre
comida tipica para el 1 de noviembre; el dia de los muertos
shuco
sandwich popular que puede prepararse a partir de algunos componentes variables y otros invariables: puede tener salchicha , chorizo, longaniza, y/o carne azada cortada en tiritas, algunos ingredientes son invariable como el guacamol, el repollo picado, la mayonesa, la salsa y opcionales el chile y la mostaza. con el paso de los años a evolucionado el concepto y se han acuñado nuevas configuraciones con nuevos nombres: clásicos, mixtos, supershucos, se venden en pequeñas carretas callejeras, su nombre y origen son netamente guatemaltecos, por extensión a quien despacha se le refiere como shuquero, o chino por alusión a uno de los fundadores del concepto, y que desde hace muchos años se dedico a producir industrialmente el pan de los shucos