Definición de tomate en méxico

Tomate verde (ver jitomate).

Jitomate tomate de exportación.

Fruto redondo, de aproximadamente 5 cm de diámetro, verde o amarillento, lustroso, algo ácido, cuya cáscara quebradiza, no comestible, es un cáliz persistente; tomate verde. Se obtiene de una planta solanácea, cuyas variedades más conocidas son Physalis peruviana y Physalis angulata. Es muy usado en la preparación de salsas verdes

En México, a diferencia de los países suramericanos, se le conoce así a una variedad muy diferente y más pequeña que el jitomate, de color verde y cubierto por una cáscara de hojas, muy utilizado en las salsas y comida mexicana.

Tomate verde. Un tomate rojo, de los normales, se llama jitomate. Esta palabra es de origen tolteca.